Là hợp chất thuộc nhóm polysaccarit với cấu trúc hóa học phần lớn là sunfat và fucopyranoside. Fucoidan
được phát hiện đầu tiên bới các nhà nghiên cứu Nhật Bản khi họ phân
tách được nó từ một loại rong biển. Theo y học hiện đại thì loài thực
vật nào có hàm lượng sunfat cao thì đều có tác dụng chữa bệnh cao. Và
cũng chính vì lý do này con người đã bắt đầu tìm cách để khai thác lợi
ích từ các loại rong biển chứa Fucoidan.
Fucoidan có khả...
