Spirulina đã được coi là một loại thức ăn cho sức khoẻ mà nhiều
nước công nghiệp phát triển đưa vào nuôi trồng công nghiệp và sử dụng
rộng rãi dưới nhiều dạng chế phẩm khác nhau…
Tảo Spirulina là gì?
Tảo
Spirulina (Spirulina platensis) là một loài vi tảo có dạng xoắn hình lò
so, mầu xanh lam với kích thước chỉ khoảng 0,25mm. Chúng sống trong môi
trường nước giàu bicarbonat (HCO3) và độ kiềm cao (pH từ 8,5-11). Năm
1964, Brandily - một nhà nhân chủng học người Pháp là người đầu tiên
phát hiện ra loài tảo này trong lần khảo sát...
